Mozzarella Di Bufala Marinella 2 x 125g

$7,490

Recuerda que lacteos, ni cecinas a regiones.

Availability: 10 disponibles

INFORMACION DEL PRODUCTO:

El Mozarella di bufalla se caracteriza por un sabor más fuerte que el mozzarella fiordilatte y su princiapl caracteristica es que se elabora a partir de leche de bufalla. Con este delicioso queso se pueden elaborar todo tipo de preparaciones como pizzas, vegetales grillados, incluso al natural con pan caliente. 

ESPECIFICACIONES TECNICAS

Peso 0.25 kg
Dimensiones 10 × 10 × 5 cm
Marca

Latteria Sorrentina

Tipo de Queso

Blando

Formato

250 gramos

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

La mozzarella di bufala esta elaborada a partir de la leche de búfala, la hembra del búfalo. Típica de la región de Campania, se caracteriza por un sabor más fuerte que el mozzarella fior di latte.

Este producto lácteo está garantizado por la marca registrada “Mozzarella di bufala campana”. En 1993 le fue concedida la denominación de origen controlada. En 1996 la marca recibió el número de registro 1107/96. Por otro lado en 2008 la Unión Europea le otorgó el status de Estado Geográfico Protegido e indicador DOP (denominación de origen protegida).

Su principal característica es que se realiza íntegramente con leche de búfala de la Campania y la zona del bajo LazioEl “Consorzio per la Tutela del Chezzo di Bufala Campana” es una organización de aproximadamente 200 productores. Bajo la ley italiana, es responsable de “protección, vigilancia, promoción y mercadeo” del producto referido. 

Entre los tantos quesos italianos dotados de estatus DOP, figuran el gorgonzola, el parmigiano-reggiano y el asiago.

El sistema digestivo de los búfalos de agua les permite convertir una baja cantidad de vegetación en leche de buena calidad, la cual, gracias a su elevado porcentaje de sólidos, le provee más altos niveles de proteína, grasa y minerales que la leche de vaca.

Información Nutricional

Contenidos por cada 100 g:

  • Proteínas: 3.72 a 4.2%
  • Grasa: 7.5%1
  • Vitaminas:
    • A: 0.15 mg
    • B: 0.003 mg
    • B1: 0.3 mg
  • Calcio: 169 mg1
  • Fósforo: 380 mg
  • Sodio: 0.4 mg
  • Hierro: 0.7 mg
  • Energéticos: 270 kcal

Puedes encontrar mas informacion en la web de fabricante https://www.latteriasorrentina.com y tambien puedes consular nuestro blog para ver las ultimas recetas.

DESPACHOS

RM Oriente: (LAS CONDES, LO BARNECHEA, VITACURA, SANTIAGO CENTRO, ÑUÑOA, PROVIDENCIA, LA REINA Y PEÑALOEN) entregas en máximo 48 Hs. Costo CLP 2.990

RM Poniente: (HUECHURABA, INDEPENDENCIA, SAN MIGUEL, MAIPU, MACUL, LA FLORIDA, PUENTE ALTO RECOLETA.) entregas en máximo 48 Hs. Costo CLP 3.990 

Colina & Chicureo: Entregas máximo 72 Hs. Costo CLP 4.990

Regiones y comunas no mencionadas arriba👆 despachamos a travez de los principales courrier del país (Starken, Chilexpress y Bluexpress). Entregas de 2 a 5 dias, costo sujeto al peso (Kilos) de la compra. Recuerda que con esta modalidad, NO ENVIAMOS LACTEOS NI CECINAS.

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