Harina Italiana Caputo 00 - Saccorosso 25 Kg (Pizza 24-48 Hs Fermentacion)

$38,990

Availability: 10 disponibles

INFORMACION DEL PRODUCTO:

La elasticidad del gluten y la suavidad del almidón ayudan a las masas a obtener una gran hidratación. Ligero, con una elevación perfecta, satisface las necesidades de los mejores pizzaiolos. Ideal para fermentación larga y pizza clásica napolitana.

La harina Caputo Saccorosso es ideal para la preparación de masas de Pizza que fermentaran de 24 a 48 Hs.

ESPECIFICACIONES TECNICAS

Peso 25 kg
Dimensiones 7 × 10 × 16 cm
Tipo de Harina

Harina 00

Fuerza

Mucha Fuerza ( >W300)

Marca

Caputo

Formato

1 Kilo

Proteína

13%

Best For

Multiuso, Panes con Masa Madre, Pizza Napolitana, Pizza Romana, Pizza Tradicional

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

 

Peso 25 Kgs
TIPO DE HARINA 00
PROTEINA 13%
VIDA UTIL 12 Meses
FUERZA W 300/320
ELASTICIDAD P/L 0,50 / 0,60

DESPACHOS

RM Oriente: (LAS CONDES, LO BARNECHEA, VITACURA, SANTIAGO CENTRO, ÑUÑOA, PROVIDENCIA, LA REINA Y PEÑALOEN) entregas en máximo 48 Hs. Costo CLP 2.990

RM Poniente: (HUECHURABA, INDEPENDENCIA, SAN MIGUEL, MAIPU, MACUL, LA FLORIDA, PUENTE ALTO RECOLETA.) entregas en máximo 48 Hs. Costo CLP 3.990 

Colina & Chicureo: Entregas máximo 72 Hs. Costo CLP 4.990

Regiones y comunas no mencionadas arriba👆 despachamos a travez de los principales courrier del país (Starken, Chilexpress y Bluexpress). Entregas de 2 a 5 dias, costo sujeto al peso (Kilos) de la compra. Recuerda que con esta modalidad, NO ENVIAMOS LACTEOS NI CECINAS.

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