Fior Di Latte Latteria Sorrentina Corte en Juliana 1,5 Kg (Ideal Pizza Napolitana) 

$17,990

Recuerda que lacteos, ni cecinas a regiones.

Agotado

INFORMACION DEL PRODUCTO:

El queso Fiordilatte Julienne, es mejor conocido como: mozzarella para pizza. Es fresco, suave y ligero, además se comporta bien a altas temperaturas debido a que no libera mucha cantidad de suero.

Su presentación es trozado en juliana y además de ser perfecto para una pizza tradicional, lo es para otras preparaciones dulces o saladas.

 

ESPECIFICACIONES TECNICAS

Peso 1.5 kg
Dimensiones 15 × 20 × 5 cm
Marca

Latteria Sorrentina

Tipo de Queso

Blando

Formato

1,5 Kilos

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

El fior di latte es el queso italiano más popular y posee múltiples usos. Es uno de los elementos principales para la elaboración de la pizza italiana. Pero al ser tan popular, el término mozzarella se volvió casi genérico. El mejor queso para pizza es el fior di latte, otorga el auténtico sabor tradicional de pizza italiana. 

Es importante recalcar que el tipo de queso que se usa para pizza debe que poseer baja cantidad de agua y grasas, porque uno de los principales enemigos de la pizza es el suero del queso que se libera durante la cocción. Por lo tanto, es esencial elegir el queso para pizza adecuado. En este sentido, el queso fior di latte resulta la mejor opción, dado que es un queso fresco, suave y ligero, que se comporta bien a altas temperaturas. Mucha gente lo confunde con el queso mozzarella y, así, creen que es lo mismo utilizar mozzarella o fior di latte para la elaboración de una pizza, pero esto no es así. El fior di latte es un queso de origen vacuno y es el tradicional queso para pizza italiana.

El fior di latte Julienne es elaborado a partir de leche vaca y su presentación es trozada, cortado en juliana y listo para ser colocado sobre la masa para pizza y ser llevado al horno.

Es importante destacar que, además de ser un excelente queso para pizza, el fior di latte es un queso delicioso de por sí. Por esto, es un queso que puede acompañar otras comidas, tanto dulces como saladas.

 

VALOR AGREGADO:

La calidad de este producto es garantizada a partir de una selección cuidadosa de su materia prima y de la elección de la mejor leche de vaca. Estos quesos italianos, además de ser de altísima calidad y cuidar siempre el sabor, cuidan también la salud de sus consumidores. Aportan nutrientes necesarios para la salud, como los que se detallan a continuación.

Sus ingredientes son leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo y fermentos lácticos.  Los alérgenos que contiene son leche y sus derivados. Su duración es de 30 días y su temperatura de almacenamiento +4 °C 


DECLARACIÓN NUTRICIONAL:

Valores nutricionales medios para 100 gramos: 

  • Energía 287 kcal 
  • Grasa 20.8 g de los cuales ácidos grasos 13.0 g 
  • Carbohidratos 0.9 g 
  • Glucidios de los cuales azúcares 0.9 g Proteínas 24.1 g 
  • Sal 1.20 gramos.

Para preparar una buena pizza, aparte de un queso italiano de calidad, se requiere un buen horno. Se recomienda cualquiera de estos: https://www.alfaforni.cl/hornos/

Puedes revisar la web del fabricante: https://www.latteriasorrentina.com 

DESPACHOS

RM Oriente: (LAS CONDES, LO BARNECHEA, VITACURA, SANTIAGO CENTRO, ÑUÑOA, PROVIDENCIA, LA REINA Y PEÑALOEN) entregas en máximo 48 Hs. Costo CLP 2.990

RM Poniente: (HUECHURABA, INDEPENDENCIA, SAN MIGUEL, MAIPU, MACUL, LA FLORIDA, PUENTE ALTO RECOLETA.) entregas en máximo 48 Hs. Costo CLP 3.990 

Colina & Chicureo: Entregas máximo 72 Hs. Costo CLP 4.990

Regiones y comunas no mencionadas arriba👆 despachamos a travez de los principales courrier del país (Starken, Chilexpress y Bluexpress). Entregas de 2 a 5 dias, costo sujeto al peso (Kilos) de la compra. Recuerda que con esta modalidad, NO ENVIAMOS LACTEOS NI CECINAS.

Compra segura

Los datos que ingreses en el proceso de compra, estan encriptados bajo certifidados SSL. Nosotros no guardaremos informacion de tu tarjeta de credito.

ASIStencia

Recibe asistencia de nuestros expertos para realizar tus mejores panes y pizzas.

DESPACHOS

RM Oriente: (LAS CONDES, LO BARNECHEA, VITACURA, SANTIAGO CENTRO, ÑUÑOA, PROVIDENCIA, LA REINA Y PEÑALOEN) entregas en máximo 48 Hs. Costo CLP 2.990

RM Poniente: (HUECHURABA, INDEPENDENCIA, SAN MIGUEL, MAIPU, MACUL, LA FLORIDA, PUENTE ALTO RECOLETA.) entregas en máximo 48 Hs. Costo CLP 3.990 

Colina & Chicureo: Entregas máximo 72 Hs. Costo CLP 4.990

Regiones y comunas no mencionadas arriba👆 despachamos a travez de los principales courrier del país (Starken, Chilexpress y Bluexpress). Entregas de 2 a 5 dias, costo sujeto al peso (Kilos) de la compra. Recuerda que con esta modalidad, NO ENVIAMOS LACTEOS NI CECINAS.

¿Estas listo?

Estas a punto de convertirte en pizzaiolo